Une ferme qui propose des fruits et des légumes qui vous tendent les bras.

La cueillette Saint Laurent à Épinal

La cueillette Saint Laurent est une ferme nourricière, locale, et vivante

Je suis heureux de vous présenter la Cueillette Saint Laurent, un projet agricole qui me tient profondément à cœur.

Après plusieurs années de formation, de stages et d’expérimentation, j’ai voulu créer une ferme qui place le lien au centre : le lien à la terre, aux saisons, aux autres, à ce que l’on mange.

C’est ainsi qu’est née cette idée un peu folle, un peu pionnière : une ferme en autocueillette avec abonnement.

Cueillette Saint Laurent maraîcher Matthieu Tassetti

Cueillette Saint Laurent tunnel légumes bio courgettes

Je vous partage ma vision

Je crois qu’il est temps de remettre du sens et de la sincérité dans notre manière de nous nourrir.

Cueillette Saint Laurent panier fruits et légumes bio abondance partage

À la Cueillette Saint Laurent :

Je cultive des légumes bio et de saison, sans produits phytosanitaires

Je prends soin du sol et de la biodiversité

Je propose aux membres de venir cueillir eux-mêmes leurs récoltes

Je facilite les rencontres, les échanges, et la transmission de savoir-faire

Je ne vends pas des légumes.
Mais je propose une expérience : celle de savoir ce que vous mangez, comment c’est cultivé, et par qui.

Comment fonctionne la cueillette saint laurent ?

La ferme fonctionne par abonnement annuel.

L’ensemble de la famille s’abonne pour la saison.

Une fois membre, vous pouvez venir quand vous voulez : la Cueillette Saint Laurent est ouverte tous les jours, du lever du soleil à la tombée de la nuit.

Vous cueillez des légumes en quantité suffisante pour votre consommation familiale en frais. En période d’abondance, vous pouvez aussi récolter pour les transformer ou faire des conserves.

Dans un second temps, j’ouvrirai des ateliers pratiques pour apprendre à transformer, conserver et cuisiner vos récoltes.

Un système simple de drapeaux vous indique ce qui est prêt à être récolté :

Drapeau vert : cueillette en frais

Drapeau blanc : cueillette pour transformation et conservation

Drapeau rouge ou pas de drapeau : parcelle fermée

les valeurs de la cueillette saint laurent

Ce projet repose sur cinq piliers essentiels :

Convivialité

Un lieu accueillant, simple où on prend plaisir à venir.

Solidarité

Un engagement collectif pour soutenir une agriculture durable.

Responsabilité

Chacun cueille avec soin, en respectant les consignes.

Efficacité

Je mets en place des outils simples pour vous guider.

Prendre soin

De la terre, des plantes et des humains.

Cueillette Saint Laurent membre enfant fille légumes bio haricot

Cueillette Saint Laurent membre femme panier légumes bio

À la Cueillette Saint Laurent, je produis avec passion.
Vous récoltez avec plaisir.
Ensemble, on crée un projet qui nourrit bien plus que nos assiettes.

Envie de nous rejoindre ?

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