Jardin 3
Les carottes | Une botte par adulte par semaine
Sélectionnez les carottes dont on voir le collet orange dépasser. Aidez-vous de la fourche-bêche pour ameublir le sol puis tirez la carotte.
Jardin 4
Les choux-raves | à volonté
Ils sont petits et pas très beaux. Je ne pense pas qu’ils s’amélioreront. Vous pouvez en prendre autant que vous pouvez en consommer.
Pour la récolte, vous pouvez couper la racine juste en-dessous du chou-rave.
N’hésitez pas à bien le peler pour enlever les parties fibreuses.
Jardin 6
Les blettes | deux bonnes poignées par adulte par semaine
Pour la récolte, coupez à la base les plus grandes feuilles extérieures avec un couteau.
Les salades | à volonté
Pour les récolter, soulevez la salade et coupez le tronc. Un couteau est disponible au début de la planche. Veillez à le remettre pour les suivants ainsi qu’à remettre le filet par dessus les salades.
Jardin 7
Les courgettes | Autant que vous pouvez en consommer
Elles sont pour le moment en quantité limitée. Mais la production devrait vite augmenter.
De bas en haut, il y a d’abord des courgettes vertes, puis des jaunes et enfin des boules.
Pour la récolte, coupez délicatement la tige avec un couteau. La courgette doit faire à peu près la taille de votre avant bras.
Du fait du peu d’espace pour circuler, je préfère que les enfants patientent au bout de la planche pendant que les parents récoltent.
Jardin 8
La ciboulette | Autant que vous pouvez en consommer
Vous pouvez guetter le moment où elle commence à faire des boutons de fleur pour en faire des câpres.
Serre 3
Les courgettes | Autant que vous pouvez en consommer
Elles sont pour le moment en quantité limitée. Mais la production devrait vite augmenter.
De bas en haut, il y a d’abord des courgettes vertes, puis des jaunes et enfin des boules.
Pour la récolte, coupez délicatement la tige avec un couteau. La courgette doit faire à peu près la taille de votre avant bras.
Du fait du peu d’espace pour circuler, je préfère que les enfants patientent au bout de la planche pendant que les parents récoltent.
Les blettes | deux bonnes poignées par adulte par semaine
Pour la récolte, coupez à la base les plus grandes feuilles extérieures avec un couteau.
L’aneth | une bonne poignée par adulte par semaine
Pour la récolte, coupez les plus grandes tiges.
Le basilic | Autant que vous pouvez en consommer
Pour la récolte, coupez les têtes du plant. De nouvelles tiges pousseront alors dans la feuille et la tige.
Tunnel 1
Les capucines | Autant que vous pouvez en consommer
Les fleurs et les jeunes feuilles peuvent se manger comme un condiment. Pour agrémenter un plat, une salade…
Les carottes | Une botte par adulte par semaine
Sélectionnez les carottes dont on voir le collet orange dépasser. Aidez-vous de la fourche-bêche pour ameublir le sol puis tirez la carotte.
Les betteraves | 4 par adulte par semaine
Sélectionnez les belles betteraves qui font la taille de votre paume. Prenez la betterave au niveau du collet et tirez la pour la récolter.
Les fèves | Autant que vous pouvez consommer
Arracher délicatement la gousse. Le plant est fragile.
Tunnel 2
Le persil | Autant que vous pouvez en consommer
Vous pouvez en prendre pour parfumer vos plats en prenant soin de ne pas ratiboiser tout le plant. Cueillez les tiges à différents endroits pour laisser le plant se régénérer et permettre de nouvelles récoltes.
La coriandre| Autant que vous pouvez en consommer
Vous pouvez en prendre pour parfumer vos plats en prenant soin de ne pas ratiboiser tout le plant. Cueillez les tiges à différents endroits pour laisser le plant se régénérer et permettre de nouvelles récoltes.
Les fenouils | Autant que vous pouvez en consommer
Couper la racine à sa base avec un couteau.
Hangar 1
Le laurier | Autant que vous pouvez en consommer
Cueillez des feuilles à différents endroits.
L’ail | Demandez moi
Les caïeux d’ail sèchent dans le hangar.
