- Faire des tranches de 1mm de betteraves.
- Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes sur les bords.
- Saler et poivrer à convenance.
- Mettre un peu de sucre ou de miel pour caraméliser.
- Ajouter quelques fleurs de thym en fin de cuisson.
- Manger chaud.
Notes
Les quantités et le temps de cuisson sont à adapter.
Merci à Fabienne pour avoir partagé sa recette!