- Préchauffer le four à 240.
- Mélanger le fromage blanc avec du sel et du poivre.
- Laver et couper les betteraves en tranches de 5 millimètres d'épaisseur.
- Étaler la préparation au fromage blanc sur les fonds de tarte flambée.
- Répartir les tranches de betteraves.
- Ajouter des tranches de fromage de chèvre.
- Parsemer de cerneaux de nois.
- Répartir du miel sur la tarte.
- Faire cuire au four à 240 jusqu'à ce que les bords de la tarte brûnissent.
Notes
À manger chaud avec une salade verte.